Cultiver les compétences, éclairer l’avenir.
Le diplôme,l’expérienceen plus.
Depuis 1974, la CFA Toulouse Blagnac accompagne les apprenants dans leur projet professionnel et les entreprises dans leurs besoins en compétences.
Depuis 1974
Notre histoire, de 1974 à aujourd’hui
Dans sa quarantième année à Blagnac, la CFA a vu se former plus de 23 000 diplômés dans les entreprises de la région.
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1974
La création
Création de la CFA, au service des apprenants et des entreprises.
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2021
Qualiopi et Certif’Région
Le 20 septembre 2021, les 2 certifications sont obtenues sans non-conformité, pour toutes les formations.
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2025
Le Rayon 31
Le 17 septembre 2025, l’épicerie solidaire est inaugurée avec la Banque alimentaire.
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2026
64 formations
Le catalogue 2026-2027 va du CAP au Bac+3, et le restaurant Le Brassens a fait peau neuve.
Qui sommes-nous
Un acteur majeur en Occitanie.
Installée au cœur du pôle d’activité économique de Blagnac, la CFA forme en apprentissage du CAP au Bac+3, dans les métiers de la cuisine, de l’hôtellerie-restauration, du commerce, de la vente, de la gestion et de la comptabilité, de la fleuristerie et des produits frais.
Toutes les formations sont diplômantes ou certifiantes, et toutes sont également accessibles en formation professionnelle continue.
La CFA est gérée par l’association A.F.A.C.E.S, déclarée auprès de la préfecture de la Haute-Garonne.
« Grâce à toute l’équipe des administratifs et des formateurs, grâce au Conseil d’administration de la CFA, nous pouvons mettre à l’honneur chaque année 500 diplômés-lauréats dont vous faites partie. […] Ce sont vos entreprises qui vous donnent le goût du travail bien réalisé et vous offre l’opportunité de prendre de l’expérience professionnelle, un diplôme et une reconnaissance sur le marché de l’emploi. […] Nous sommes donc là pour célébrer votre réussite. Nous sommes fiers de vous et tenons à vous le faire savoir ! »
En chiffres
Des résultats qui se mesurent.
Réussite, insertion, équipements, réseau : chaque chiffre est publié par la CFA et cite sa source.
Résultats 2025
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89%
de réussite aux examens
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82%
de satisfaction des apprenants en fin de parcours
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60%
d’insertion professionnelle
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39%
de poursuite d’études
Indicateurs détaillés sur InserJeunes.
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64
formations au catalogue 2026-2027, du CAP au Bac+3
Catalogue /formations/ relevé le 09/10/2026
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+ de250
métiers auxquels nous formons
Description de la page d’accueil
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+ de23 000
diplômés depuis la création
Mot du président, remise des diplômes promotion 2024
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500
diplômés mis à l’honneur chaque année
Mot du président, remise des diplômes promotion 2024
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1 300
entreprises partenaires
Mot du président, remise des diplômes promotion 2024
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+ de60
formateurs experts
Page « Notre accompagnement »
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5 000m²
de locaux
Page « Vie à la CFA »
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500m²
de plateaux techniques en cuisine
Page « Vie à la CFA »
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40
salles de cours équipées de tableaux numériques
Page « Vie à la CFA »
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800m²
de gymnase
Page « Vie à la CFA »
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3
titres de Meilleur Apprenti de France primeur
Article du 26/09/2023
Les raisons de nous choisir
6 raisons de nous choisir.
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Un diplôme, l’expérience en plus
Des formations en apprentissage toutes diplômantes, et plus de 23 000 diplômés formés depuis la création.
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Une équipe mobilisée
Une équipe experte vous accompagne dans votre projet de A à Z, avec plus de 60 formateurs en enseignement général et pratique.
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Des équipements modernes
Des plateaux techniques ultra-équipés pour vous entraîner : cuisines, laboratoires, restaurants et bar d’application, chambres d’hôtel, boutiques fleurs et primeur.
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Une démarche qualité
Certifiée Qualiopi et Certif’Région : votre satisfaction est avant tout, et surtout, la nôtre.
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Un réseau des anciens
Le réseau des Alumni donne accès à des contacts et à des offres d’emploi en France et à l’étranger.
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Un large catalogue
64 formations au catalogue 2026-2027, du CAP au Bac+3.
Nos valeurs
C’est la passion de nos métiers qui nous pousse à vous proposer constamment de nouveaux outils et méthodes pour développer vos compétences.
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L’excellence
La CFA et votre maître d’apprentissage vous accompagnent dans la préparation des concours. Nos médaillés, chaque année, sont nos meilleurs ambassadeurs.
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L’innovation
L’innovation est au cœur du dispositif éducatif, dans les contenus comme dans la manière de les délivrer. Le numérique est au cœur de la pédagogie et le rythme de l’alternance a été repensé pour plus d’efficacité.
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Le partage et la bienveillance
L’énergie du collectif révèle et valorise les talents de chacun. Former, c’est aussi aider chaque apprenant à donner du sens à son travail, gagner en autonomie et reprendre confiance.
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La mobilité
Les projets pédagogiques facilitent la mobilité nationale et internationale des apprentis, pour élargir leurs horizons et développer leurs compétences en langues.
International et concours
Le dispositif Erasmus permet de découvrir les pratiques professionnelles d’un pays étranger, lors de séjours pouvant aller jusqu’à 14 jours : une expérience humaine et professionnelle à valoriser sur votre CV.
La CFA et votre maître d’apprentissage vous accompagnent dans la préparation des concours : Meilleur Apprenti de France, Maître cuisinier, Championnat des desserts, Maître restaurateur.
Mobilités déjà réalisées
- Sitges (Espagne), novembre 2020
- Dublin (Irlande), promotion 2019-2020
- Liège (Belgique), promotion 2019-2020
- Florence (Italie), promotion 2018-2019
- Bilbao (Espagne), promotion 2018-2019
CFA Blagnac Alumni, le réseau des anciens
CFA Blagnac Alumni réunit les 3 880 anciens de la CFA et ses entreprises partenaires : l’annuaire et la carte des anciens, des offres d’emploi et d’alternance validées par la CFA, des parrains pour les apprentis, les adresses tenues par des anciens et l’actualité du réseau.
À venir dans les prochains joursDémarche qualité
Certifié, et engagé.
La CFA a obtenu le 20 septembre 2021 les certifications Qualiopi et Certif’Région, sans non-conformité, pour l’ensemble de ses formations, dans les catégories « actions de formation » et « actions de formation par apprentissage ».
Ces marques de certification attestent la qualité du processus mis en œuvre et rendent l’offre de formation plus lisible pour les entreprises et les usagers. La démarche d’amélioration continue se poursuit.
La CFA est aussi habilitée par CERTIDEV à délivrer les titres à finalité professionnelle et CQP de la branche hôtels, cafés, restaurants.
Votre satisfaction ou insatisfaction, une seule adresse satisfaction@cfablagnac.org
Notre démarche RSE-RSO
L’engagement fait partie intégrante de notre identité. La CFA mène une démarche active et permanente de responsabilité sociétale pour un environnement de formation plus responsable, plus inclusif, plus éthique et plus durable.
Elle se traduit par l’éco-conception des programmes, l’intégration des enjeux de développement durable, la gestion et la réduction des déchets, et des actions fortes pour l’inclusion et contre toutes les formes de discrimination.
Des engagements
Accords d’entreprise, nomination d’un référent RSE-RSO, pilotage structuré de la démarche, signature de la charte LGBT+.
Des actions
Sensibilisation des parties prenantes, événements solidaires, tri et collecte des déchets papiers et alimentaires, chefs-d’œuvre de développement durable, gestion de l’énergie.
Des partenaires
La Région Occitanie, la CPNE HCR et l’OPCO AKTO, l’OPCO EP, la Banque alimentaire, L’Autre Cercle.
Ils en parlent
Les avis, tels quels.
Les avis Google affichés sur le site de la CFA, cités mot pour mot, sans retouche.
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« Après une année de TFP Barman en alternance, passée et certifiée avec succès grâce à la pédagogie et aux cours de l'équipe enseignante, ainsi qu'un suivi de dossier bien encadré et accompagné par Mme Florence Rodrigues, j'ai pu me reconvertir professionnellement et découvrir un métier captivant, où la passion et la créativité sont de mise. Mon expérience au sein de la CFA, m'a poussé à continuer mes études pour une année de plus, pour poursuivre cette aventure humaine formidable et enrichissante. »
Claire G.Avis Google, 4 décembre 2025
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« Nous sommes venus à 4 pour diner au restaurant d'application "le Brassens". Un merveilleux moment au cours duquel nous avons pu apprécier le talent de tous ces jeunes et de leurs professeurs qui nous ont régalé les papilles. Tout était parfait, la déco, l'ambiance, l'accueil, les cocktails… Nous avons particulièrement apprécié la qualité des plats proposés, tant au niveau gustatif que sur la présentation. Un grand merci aux jeunes femmes qui nous ont servi tout au long de la soirée, c'était très agréable et déjà d'un grand professionnalisme malgré, j'imagine, la pression d'une telle soirée. Merci à toute l'équipe pour l'accueil et les sourires, sans oublier les personnes avec qui j'ai échangé avant notre venue, que ce soit par mail ou téléphone. Bravo à toutes et tous, j'espère que nous aurons la chance et le plaisir de revenir. »
Frédéric VARINAvis Google, 12 décembre 2025
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« Visite lors des portes ouvertes. Nous avons été très bien accueillis nous avons eu tous les renseignements dont nous avions besoins. Les locaux sont récemment rénovés, lumineux, bien décorés et les équipements sont magnifiques »
Stephanie JimohAvis Google, 15 novembre 2025
Lire les 5 autres avis
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« La secrétaire est extrêmement réactive, répond toujours clairement à l’ensemble de mes questions et a su m’orienter avec précision dans mes démarches. C’est appréciable d’avoir un accueil aussi professionnel et attentif ! »
Robin RichardAvis Google, 4 décembre 2025
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« Merci au standard qui est super efficace et humain, jai été super bien écoutée et conseillée!!!! »
Jeanne GelysAvis Google, 4 décembre 2025
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« Tres bonne accueil téléphonique as pris le temps pour repondre a ma question. »
florent villetteAvis Google, 4 décembre 2025
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« Je confirme que l'acceuil téléphonique est top, la personne est à l'ecoute répond à nos questions le plus précisement possible. je l'a remercie… »
christophe WAEYTENSAvis Google, 9 octobre 2025
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« Merci beaucoup Muriel Guerin Très gentille, à l'écoute et très réactive. Belle journée »
Florence VilleneuveAvis Google, 13 octobre 2025
Restaurant d’application
Restaurant d’application « Le Brassens »
Le restaurant pédagogique permet aux apprenants de mettre en pratique leur formation. Il a fait peau neuve et vous accueille dans ses nouveaux locaux pour l’année 2026-2027.
Ouvert au public sur réservation. Menu unique, préparé selon les thématiques vues en formation, que vous découvrez le jour même. L’équipe est à votre écoute pour toute allergie ou intolérance.
Certains services sont des évaluations : merci d’être ponctuel et de prévoir 2 heures pour le repas (service de 1 h 30 à 2 h).
- Déjeuner12 h 1519 € hors boisson
- Dîner19 h 3035 € hors boisson
- Réservations ouvertes le 1er de chaque mois
- Pour une table de plus de 8 couverts, écrivez en indiquant la date, vos nom et prénom, votre téléphone et le nombre de couverts
- La forte demande, surtout pour les dîners, peut limiter les réservations à une par foyer et par mois
L’équipe
À qui s’adresser.
5 pôles et des référents dédiés, chacun avec son adresse directe.
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Direction
- F. BAR-LEDIEUDirectrice générale
- C. COCHONNEAUAdjoint à la direction
- M. DELLA SIEGAChef exécutif
Prise de rendez-vous auprès du secrétariat, au 1er étage.
direction@cfablagnac.org -
Pédagogie et formation
- Z. CHOUJAAIngénieure de formation et pédagogique
- A. CHAVY, C. COCHONNEAU, C. MARION, F. PÉRÈSResponsables des pôles
Ils accompagnent votre parcours de formation.
pedagogie@cfablagnac.org -
Vie de l’apprenant
- F. VERNADAT, V. VOGTResponsables du pôle
Vos interlocutrices pour les démarches administratives : certificat d’apprentissage ou de formation, attestations, suivi du présentéisme, carte des métiers.
viedelapprenant@cfablagnac.org -
Innovation et développement
- M. CARTONResponsable du pôle
- F. RODRIGUES, A. SCOTTO, V. STÉVENOTConseillers formation
Le pôle met en relation l’entreprise et l’apprenti, et accompagne la formation continue. Les conseillers vous aident à trouver une entreprise ou un apprenti.
candidature@cfablagnac.org -
Contrats et financements
- C. GORZYSLAWSKIResponsable du pôle
Le pôle accompagne l’entreprise dans la rédaction et la transmission du contrat d’apprentissage.
comptabilite@cfablagnac.org
Les référents
- Référente égalité professionnelleC. DUBLANCceline.dublanc@cfablagnac.org
- Référente handicap et accompagnement social, Point ÉcouteF. VERNADATaccompagnement@cfablagnac.org
- Référente mobilité, réseau des Alumni et suivi en entrepriseF. PÉRÈSpedagogie@cfablagnac.org
- Référente qualité et relais à la protection des donnéesV. VOGTsatisfaction@cfablagnac.org
- Référente sécuritéC. GORZYSLAWSKI
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