Master class « Bûches de Noël » avec Délices & Création
27 artisans pâtissiers de la région toulousaine réunis autour du chef Romuald Meunier dans le tout nouveau laboratoire de pâtisserie.
Née d’une belle synergie entre la CFA et Délices & Création, du groupe Pomona, la master class « Bûches de Noël » a réuni 27 artisans pâtissiers venus de toute la région toulousaine, sous l’inspiration du chef Romuald MEUNIER.
La journée s’est tenue dans le tout nouveau laboratoire de pâtisserie de la CFA, orchestrée par le chef exécutif Marc DELLA SIEGA, avec Laëtitia PILLETTE et Barbara DE AMORIN.
Les apprenants en bar et service ont sublimé l’after master class avec des cocktails créatifs. « Former, innover et inspirer… pour écrire l’avenir de la gastronomie. »